Colegio Mirasur el 17/02/2010 - 09:38 nos informa:

Mirasur declara la guerra a la "Comida Basura" y la obesidad

Popularidad: lecturas 512 y comentarios 1

El Colegio Mirasur ha puesto en marcha el ‘Proyecto Roble’ cuyo fin es promover hábitos alimenticios y de vida saludables entre sus alumnos. Esta iniciativa de largo recorrido, y pionera en centros educativos, optará este año a los Premios Estrategia NAOS convocados a nivel nacional por el Ministerio de Sanidad y Política Social.
 
El actual estilo de vida está provocando entre los escolares españoles una notable pérdida de calidad de hábitos de alimentación y un claro déficit de movimiento en la población infantil. “Desde años atrás –explica el profesor Pedro Sampedro, director del ‘Proyecto Roble’- ha crecido nuestra preocupación al observar que durante los recreos la mayoría de nuestros alumnos realizan un excesivo consumo de comida basura, bollería industrial y bolsas de aperitivos principalmente”. Según Sampedro, “estos hábitos han desplazado totalmente a los clásicos bocadillos y fruta, y al mismo tiempo cada vez tienen hábitos de juegos menos dinámicos descendiendo el consumo energético”.

Ante esta situación, hace ya dos cursos el centro decidió implantar un ‘desayuno saludable’ entre los escolares para la hora del recreo, basado en dieta mediterránea, y se retiraron de máquinas y de la cafetería bollería industrial y aperitivos. Ahora, con el curso 2009-2010, se ha desarrollado el denominado ‘Proyecto Roble’ que pretende “ser nuestra aportación –explican la directora del centro, Aurora Corta, y el presidente, Carlos Castillo- a luchar contra este nuevo estilo de vida perjudicial para nuestros escolares”.



Objetivos
Los objetivos de este proyecto son a largo plazo y consisten en, desde el ámbito escolar, sustituir la ingesta de comidas de ata densidad energética como bollería y bolsas de aperitivos en los recreos por alimentos naturales tradicionales y saludables, disminuir la ingesta de grasas no saludables y azúcares, aumentar el consumo de frutas, desplazar un alto porcentaje de la ingesta de calorías diarias a las primeras horas, aumentar la cantidad de ejercicio de los escolares, reducir el tiempo que dedican al entretenimiento pasivo como es el caso de ver la televisión o jugar con aparatos electrónicos y promocionar y recuperar formas de juego de carácter dinámico en los recreos.

“Para conseguir todo ello –argumenta Sampedro- se está realizando una serie de pasos definidos que han comenzado al inicio de curso con un test de salud y un registro de datos antropométricos, como peso, altura, índice de grasa corporal o tests aeróbicos y neuromusculares de nuestros alumnos”. Estos datos se volverán a tomar al finalizar el curso para comprobar el resultado del ‘Proyecto Roble’.

Tras esta toma de datos se han puesto en marcha una serie de estrategias de formación y educación para la salud en el Colegio Mirasur. La primera, ya puesta en marcha hace dos cursos, son los desayunos saludables en la que se ofrece desde el comedor un menú para los recreos consistente en una pieza de fruta y/o bocadillo variado con pan del día y leche o zumo. A la par se ha instalado una máquina expendedora de fruta en el complejo deportivo del colegio que ha sustituido a la que existía de bollería y aperitivos. Además, se cuidan en extremo los menús del centro, utilizando verduras frescas, desterrando espesantes o saborizantes y personalizando menús para alumnos con sobrepeso.

Actividad física
Tras la alimentación, la segunda pata del ‘Proyecto Roble’ es el aumento de la actividad física de los escolares del centro. “Hemos querido implicarlos a ellos directamente –desgrana el director del proyecto- y se ha diseñado un sistema de unidades de cantidad de movimiento según su tipo de actividad y así pueden comprobar diariamente sus progresos”. Así, una unidad de cantidad de movimiento (UCM) equivaldría a 10 minutos de actividad baja como andar, jugar al ping pong o juegos tradicionales como la rayuela.

Para promover la actividad física de los escolares en el recreo, se han habilitado en las instalaciones exteriores zonas para jugar a juegos tradicionales como la rayuela, comba, canicas o chapas, entre otros. Y se está promoviendo que los alumnos organicen pequeñas ligas deportivas durante los recreos de fútbol, baloncesto y balonmano como una alternativa más. Estas actividades se refuerzan con las sesiones de educación física que ya se realizan dentro de las horas lectivas de clase.

El ‘Proyecto Roble’ del Colegio Mirasur también optará este año a los Premios Estrategia NAOS que convoca desde 2007 el Ministerio de Sanidad y Política Social a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Estos galardones quieren reconocer los programas de mejora de hábitos alimenticios y la práctica de la actividad física y a ellos pueden optar todo tipo de asociaciones, instituciones o particulares. Entre las ocho modalidades de premios hay dos que reconocen las actividades desarrolladas en el ámbito escolar.

Invitado el 18/02/2010 - 01:01 nos informa:

Doy la enhorabuena a la dirección del Colegio Mirasur. Como padre, estoy totalmente de acuerdo con este tipo de iniciativas.